Ce recueil de recettes, réalisé dans le cadre de la coopération LEADER entre les territoires de la CACEM, de l’Espace Sud, de CAP NORD et de Seine Aval, a pour ambition de valoriser les produits locaux et les circuits de proximité.
Fruit d’un mariage mêlant les produits locaux de nos territoires, et le savoir-faire de femmes et d’hommes, chefs d’entreprises et Chefs cuisiniers, qui les subliment par des recettes originales.